Le proteine sono macronutrienti essenziali per il nostro organismo, in quanto svolgono numerose funzioni biologiche, tra cui la costruzione e il mantenimento della massa muscolare, la produzione di ormoni e anticorpi, il trasporto di ossigeno e altre sostanze nel sangue e la regolazione del pH.
Tuttavia, non tutte le proteine sono uguali: esistono infatti diverse fonti proteiche, sia animali che vegetali, che si differenziano per qualità, quantità e biodisponibilità delle proteine stesse. Inoltre, a seconda dei nostri obiettivi (ad esempio aumentare la massa muscolare, dimagrire o migliorare la salute generale), potremmo avere bisogno di integrare la nostra alimentazione con delle proteine in polvere o in barrette.
Ma come scegliere il marchio di proteine più adatto alle nostre esigenze? Quali sono i criteri da tenere in considerazione? In questo articolo cercheremo di rispondere a queste domande, analizzando i principali fattori che influenzano la qualità e l’efficacia delle proteine.
Elevato contenuto proteico, 70-85%; Complete di tutti gli amminoacidi essenziali e ramificati, EAA e BCAA
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La fonte proteica
Il primo criterio da valutare è la fonte proteica, ovvero l’origine delle proteine che compongono il prodotto. Le fonti proteiche più comuni sono:
– Le proteine del siero di latte (whey protein), che sono derivate dal processo di caseificazione del latte e sono considerate tra le migliori fonti proteiche in assoluto, in quanto contengono tutti gli amminoacidi essenziali (ovvero quelli che il nostro organismo non può sintetizzare) e hanno un elevato valore biologico (ovvero la capacità di essere assorbite ed utilizzate dall’organismo). Le whey protein si dividono in tre tipologie: concentrate (contengono circa il 70-80% di proteine e il resto di carboidrati e grassi), isolate (contengono circa il 90-95% di proteine e il resto di carboidrati e grassi) e idrolizzate (sono sottoposte a un processo di idrolisi che le rende più facilmente digeribili ed assimilabili).
– Le proteine della caseina, che sono anch’esse derivate dal latte, ma hanno una struttura diversa dalle whey protein. La caseina infatti forma dei coaguli nello stomaco, che rallentano la digestione e l’assorbimento delle proteine. Questo comporta una liberazione più lenta e costante degli amminoacidi nel sangue, che favorisce il mantenimento della massa muscolare e previene il catabolismo (la distruzione dei tessuti muscolari). La caseina è quindi indicata per chi cerca una fonte proteica a lento rilascio, ad esempio da assumere prima di andare a dormire.
– Le proteine dell’uovo, che sono ottenute dall’albume dell’uovo e sono anch’esse tra le migliori fonti proteiche disponibili. Le proteine dell’uovo infatti hanno un alto valore biologico e contengono tutti gli amminoacidi essenziali. Inoltre, hanno un buon equilibrio tra velocità di digestione e assorbimento, che le rende adatte sia per il pre che per il post allenamento.
– Le proteine della soia, che sono tra le poche fonti proteiche vegetali ad avere un valore biologico paragonabile a quello delle fonti animali. Le proteine della soia infatti contengono tutti gli amminoacidi essenziali e hanno anche dei benefici per la salute, in quanto possono aiutare a ridurre il colesterolo cattivo (LDL) e a prevenire alcune malattie cardiovascolari.
Ecco delle proposte per marchi proteine
Condividiamo con voi le nostre ultime scoperte e i nostri prodotti preferiti del momento: tra i modelli più venduti nel tempo, quelli “mitici” e le nuove tendenze. La nostra guida, anche se vuole essere completa, non può coprire tutti gusti, gli stili e le fasce di prezzo dei modelli di marchi proteine. Tuttavia, abbiamo cercato di fornirvi il maggior numero possibile di tendenze che abbiamo osservato e scoperto negli ultimi mesi.
Se ci vediamo costretti a un acquisto con budget limitato, possiamo individuare subito la proposta più economica: vedi ora il prezzo per verificare il prezzo corrente del giorno basterà cliccare sopra.
Marchi proteine: una breve recensione di due prodotti
Le proteine in polvere sono degli integratori alimentari molto usati da chi pratica sport e vuole aumentare la massa muscolare, il recupero e la performance. Esistono diverse marche di proteine in polvere sul mercato, ma non tutte sono uguali per qualità, gusto e prezzo. In questo articolo, voglio presentarvi due prodotti che ho trovato su Amazon e che ho provato personalmente: si tratta delle PBN proteine del siero di latte in polvere e delle Whey Protein Powder 2.27kg Chocolate.
▷ PBN proteine del siero di latte in polvere: un prodotto economico ma efficace
⭐⭐⭐⭐⭐ E’ un’ottima alternativa alle marche più blasonate. Il sapore è buono ma la cosa più importante per me, è che non mi ha dato problemi allo stomaco come al contrario, hanno fatto altre marche più famose. Lo ricomprerò sicuramente.
Le PBN proteine del siero di latte in polvere sono un integratore a base di proteine concentrate del siero di latte, con un contenuto proteico del 74% per il gusto vaniglia e del 70% per il gusto cioccolato. Si tratta di un prodotto economico ma efficace, ideale per chi cerca una fonte di proteine di qualità senza spendere troppo. Le PBN proteine del siero di latte in polvere sono facilmente solubili in acqua o latte e hanno un gusto gradevole e non troppo dolce. Ogni porzione da 30 grammi apporta circa 22 grammi di proteine, 1.8 grammi di carboidrati e 1.5 grammi di grassi. Le PBN proteine del siero di latte in polvere contengono anche tutti gli aminoacidi essenziali, tra cui i BCAA (aminoacidi ramificati), che sono importanti per la sintesi proteica e il recupero muscolare. Le PBN proteine del siero di latte in polvere sono adatte a chi cerca un integratore semplice ma efficace, da assumere prima o dopo l’allenamento o come spuntino proteico durante la giornata.
▷ Whey Protein Powder 2.27kg Chocolate: un prodotto di alta qualità con un gusto irresistibile
⭐⭐⭐⭐⭐ – Buon sapore ma dovrebbero aggiungere lo spettro degli amminoacidi presenti inoltre la confezione è pessima, dovrebbero mettere in barattolo.
Sarebbe bello fossero certificate come proteine ma è chiedere troppo.
Le Whey Protein Powder 2.27kg Chocolate sono un integratore a base di proteine isolate e idrolizzate del siero di latte, con un contenuto proteico dell’85% per il gusto cioccolato. Si tratta di un prodotto di alta qualità, ottenuto con processi di filtrazione che preservano le proprietà delle proteine e ne riducono il contenuto di lattosio, grassi e carboidrati. Le Whey Protein Powder 2.27kg Chocolate sono altamente digeribili e assimilabili e hanno un gusto irresistibile, che ricorda quello di una cioccolata calda. Ogni porzione da 30 grammi apporta circa 25 grammi di proteine, 1.4 grammi di carboidrati e 0.6 grammi di grassi. Le Whey Protein Powder 2.27kg Chocolate contengono anche tutti gli aminoacidi essenziali, tra cui i BCAA, che favoriscono la crescita e il recupero muscolare. Le Whey Protein Powder 2.27kg Chocolate sono adatte a chi cerca un integratore di alta qualità, da assumere prima o dopo l’allenamento o come spuntino goloso e proteico durante la giornata.
In conclusione, le PBN proteine del siero di latte in polvere e le Whey Protein Powder 2.27kg Chocolate sono due prodotti validi che ho trovato su Amazon e che ho recensito brevemente per voi. Entrambi hanno dei punti di forza e dei punti deboli, ma possono essere utili a seconda delle vostre esigenze e preferenze. Se volete approfondire le caratteristiche e i prezzi di questi prodotti, vi invito a cliccare sui link che vi ho fornito nel testo.
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